水ノズル血合い洗浄機 (水ジェッター)

魚の開き加工の際、背骨に沿って存在する血合いを、水道水圧(直圧)で除去する、水ノズル洗浄機です。各種水栓に対応しており、アダプターも同封されています。

水道水を使用する事で、衛生的で簡単に血合いを除去して、見た目や,生臭くない味の良い干物に仕上がります。

販売価格 17,000円(税別)

ニードルノズル(水ジェッター専用 消耗品)

ニードルノズルは消耗品です。交換の際には、こちらの商品をお買い求め下さい。

販売価格 1,850円(税別)

ピチットシート

「ピチット」は、素材の美味しさをアップさせる不思議なシート。

「ピチット」に包まれた魚介類や肉類などに含まれる余分な水分や、水より分子が小さいアンモニアやトリメチルアミンなどの生臭み成分は取り除き、分子が大きい旨味成分は素材の中に閉じ込め、ギュッ!と凝縮させるシートです。

ピチットレギュラー15枚(25×35㎝、15枚) 980円

ピチットレギュラー32R(25×35㎝、32枚) 2,100円

ピチットレギュラーミニ36R(18×25㎝、36枚)1,500円

ピチットマイルド30R(25×35㎝、30枚) 1,650円

ピチットスーパー18R(25×35㎝、18枚) 1,900円

一夜干しシート(25×35㎝、4枚) 315円

一夜干しシート(特大)(35×50㎝、2枚) 315円

燻製用脱水シート(35×50、4枚) 760円

(上記商品は全て税別となります。)

 

 送料は着払いとなり、購入者様の負担となります。ご了承の上、ご注文下さい。

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